صحيفة سودان بيزنس الاقتصادية صحيفة سودان بيزنس الاقتصادية
الخرطوم: رجاء كامل
اكدت الإدارة العامة للمحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية الاتحادية ،علي تصدير ٩ الف و ٨٦٠ طن من اللحوم الحمراء ، ما يعادل ٦٩٣ الف و٨٥١ راس من الماشية الي أسواق المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ودولة الكويت وجمهورية مصر العربية منذ شهر يناير الي مايو للعام ٢٠٢٢م.
قال مدير الادارة العامة للمحاجر وصحة اللحوم الحمراء دكتور علي آدم ، أكد أن صادر اللحوم لها طلب عالي بالأسواق العربية نسبة لجودته واعتماد غذائه علي المراعي الطبيعية ، وقال ان هنالك مساعي في التوسع لاستيعاب أسواق جديدة لصادر اللحوم بحسب الإجراءات الصحية العالمية المطلوبة لسلامة الأغذية.
وأفادت دكتورة نادية عوض محمد الأمين مدير إدارة المسالخ وصحة اللحوم، بوجود مسالخ قيد الانشاء بمواصفات عالمية وقالت سوف تدخل قريبا الي صادر اللحوم ، مشيرة الي مسلخ الجنيد ومسلخ غرب امدرمان بتمويل من جمهورية الصين الشعبية.
وأضافت أن صادر اللحوم يتم عبر ٦ مسالخ مؤهلة بمواصفات عالية ذاكرة مسلخ الكدرو وكرري الوطني والشاهين وغناوة بغرب امدرمان وجيمكو شمال الجزيرة ومسلخ الساحل بالبحر الأحمر.
وأوضحت بأن عملية الصادر بالمسالخ لا تتم إلا بعد زيارة اللجنة الفنية للتفتيش وترخيص المسالخ ، وهي لجنة تعمل علي الرقابة ومنح التراخيص للمسالخ مع التزام المسالخ بالمواصفات والمتطلبات الصحية العالمية للمستوردين مع تطبيق الاشتراطات الحلال ، وقالت ان اللجنة تتكون من طاقم فني هندسي متخصص في انشاء المسالخ واطباء بياطرة ومختصين في مجال ضبط الجودة.
وأفادت أن اللجنة منذ شهر فبراير الي مارس الماضي قد أتمت أعمالها في زيارة كل المسالخ العاملة في مجال الصادر بالبلاد للتأكد علي جاهزيتها في الصادر
